Ongeloof is mijn deel, als ik vertel dat ik bij het wijnroeven alles uitspuug. ‘Echt?! Wat ZONDE!’ En je ziet ze dagdromen, wat zij wel niet zouden doen, als ze zomaar allemaal Gratis wijn kregen om te proeven. Jaja, Wacht maar, op barre werkelijkheid. Alles opdrinken, dat is niet eens menselijk mogelijk, want zoveel. Bovendien, het is wel de bedoeling dat ik ook over de laatste fles van de sessie nog een nuchter oordeel geef. En zelfs al dronk ik slechts de proefbodempjes, niet eens de hele fles, dan nog lag ik nu op het ontbindingskamertje van de Jellinek. Dus ik spuug. Behalve heel soms. Dan gaat het proefbodempje spontaan de verkeerde kant uit. Of de goede, al naar je het bekijkt. Naar binnen. Voor ik het door heb, slik ik. Want wat is dit lekker! Dat fruit, dat stoffige van een lange zonnige dag in de wijngaard, die vleug specerijen en tabak, die heldere smaak die zo opgewekt langs je tong kabbelt.. Doorgeslikt dus, en koel gezet voor een heel Happy Hour. Druiven zijn tempranillo, cabernet sauvignon en merlot. Eigenlijk!!

Bron: supermarktijngids 2008 & Nicolaas Klei  

Initium Tinto Cosecha 2006 online Bestellen