Vinez, Cab Sauvignon, Shiraz, EKO Max Havelaar, Weskaap, Zuid-Afrika, 2006 Vinez

Stervermelding in de Wijnalmanak 2008: 'Een beest van een wijn. Zoals bij veel wijnen uit Zuid-Afrika, staat op dit etiket een olifant afgebeeld, evenals allerlei ander grootwild. Wat we vaak merken, is dat de wijn die erachter zit vaak niet is om wild van te worden. Maar deze wel. Stoer. Zwarte bessen. Bramen. Aards, vlezig, rijpe tannines. We laten de loftrompet maar schallen'. Omfietswijn in de Supermarktwijngids 2007: Van Stellar Organics, een samenwerkingsvorm van vijf producenten, en het grootste biologisch werkende wijnbedrijf van Zuid-Afrika. Ook weer Max-Havelaargoedgekeurd. Nobele wijn, uiteraard. Mag dan gespierd genoeg zijn als een recentelijk tot het Leger des Heils bekeerde prijsvechter, doet geen vlieg kwaad. Brengt juist allerwege blijdschap en jolijt met zijn rijpe fruit, exotische kruiden, zonnige karakter en tannines met een moraal.Heeft reeds menig afschaffer bekeerd tot de ware wijn. Diep van kleur en glans. Geconcentreerde aroma's, tonen van bramen, goed gemengd met een fijne kruidigheid. Biologische wijn gemaakt volgens de principes van fair-trade.

Lekker bij:

biefstuk, lamsvlees, belegen en harde kazen.