Het onafhankelijke Max Havelaar Keurmerk voor Fairtrade – eerlijke handel – garandeert dat organisaties van boeren en plantagewerkers in ontwikkelingslanden een eerlijke prijs ontvangen. Hiermee kunnen zij zelf investeren in bijvoorbeeld het verbeteren van het onderwijs en in het stimuleren van biologische teelt. Producten met het Max Havelaar Keurmerk worden ingekocht bij gecertificeerde boerenorganisaties en plantages. Zo kan er altijd gecontroleerd worden of een faire prijs daadwerkelijk bij de juiste mensen terechtkomt.