Met trendwatchers zit het zo: als je heel wereldberoemd bent, heb je altijd gelijk met je trends. Daarom ben je ook zo wereldberoemd. Je zegt bijvoorbeeld dat lichtgroen en loungen en cocoonen het helemaal gaat worden, gooit er nog een even de magische cijfers 9/11 doorheen en verdomd als het niet waar is: even later zit iedereen in misselijk maken groen op een bank aan de spruitjes, want die zijn ook groen en zo huishoudelijk. Dat komt dan niet doordat de wereldberoemde trendwatcher zo goed in trends is, maar doordat iedereen gelooft dat hij/zij dat is, dus als de bliksem lichtgroene spullen en banken gaat fabricerenom aan de voorspelde vraag te voldoen, waarop Jan Hip Publiek even later wel moet, want veel anders is er niet te koop. Laatst gaaf ik een wijnproevertje met een trendwatcher met meer kennis van zaken. Ze houdt zich bezig met eten (Anneke Ammerlaan, www.ammerlaandfood.nl en heeft veelal gelijk. Zo vertelde ze de aanwezige wijninkopers dat rosé passé is. Zomer 2007 zou de omzet nog stijgen, voorspelde ze, maar de hippe voorhoede is al op zoek naar iets anders. Iets dat zo in is als rosé, dat is immers uit. Waar de fine fleur, de genese doré van de wijnwereld dan voor kiest? Voor koel vrolijk fruitig rood natuurlijk! Ik zeg het niet voor niets al jaren. Kijk maar naar de hipste bistro’s en restaurants in Parijs. Daar staat al een paar jaar licht rood in de ijsemmers. Licht rood van de Bende Zonder Zwavel (kun je nagaan hoe goed die Ammerlaan is, dat ze dat weet en fan is van De Bende!). Puur, authentiek en ambachtelijk als de gerechten die erbij worden geserveerd. Geen moeillijkdoenerij, geen poeha of gefrutsel: eerlijk eten uit de streek waar de kok vandaan komt en dito wijnen. Uitgezonderd thuis dan. Parijs te ver?
Le Garage in Amsterdam kan er wat van. En dan drink je iets als dit. Dit is wat we willen. Allemaal mooi en aardig, zwartpaarse krachtpatsers en Grote Wijnen en zeker indrukwekkend, jawel, je wordt er stil van, maar ik wordt liever niet stil van wijn. Vrolijk wil ik worden, vrolijk als deze helderrode wijn, rood waar je doorheen kunt kijken, rood vol springerig fruit, kersenpitten, rokerig als de betere barbecue, specerijen, een piets koolzuur, en een eigenwijze wat weerbarstige afdronk opdat het niet te soepel wordt. Samen met de volstrekt andere omfietsitalianen van de Hema de lekkerstere Italiaanse wijn van deze gids. Eigenlijk !!!!! Minstens. pers je te hard op de sinasappel
Bron: supermarktwijngids 2008 & Nicolas Klei
Villa Contado Rosso 2006 online Bestellen