Veel biologische wijnen met keurmerk

Wij hebben een voorkeur voor zo natuurlijk gemaakte wijnen. Natuurlijk? Dat betreft zowel de wijngaard (geen kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen, onkruidverdelgers) als (juist ook!) de kelder (druifeigen gisten gebruiken, minimale sulfietgehaltes, niet aan-/ontzuren, geen stabilisatoren toevoegen). De werkwijze van onze producenten varieert van ‘zo natuurlijk mogelijk’ tot biologisch, biologisch-dynamisch. Sommigen laten hun werkwijze controleren en wijnen certificeren door een erkende instantie (Ecocert, Nature et Progrès, Suolo e Salute, AIAB bv).

Voor meer informatie klik op onderstaande link.